【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、葡萄酒(wine)、植物油(vegetable oil)、高脂肪(high fat)、阻塞性(obstructive)、亚麻酸(linolenic acid)、高蛋白(high protein)、未成熟(immature)、不完整(incomplete)
[判断题]鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。（ ）
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举一反三：
[单选题]关于慢性阻塞性肺病病人的饮食原则，下列哪一项是不正确的：（ ）。
A. 高蛋白(high protein)
B. 高脂肪
C. 低碳水化合物
D. 高膳食纤维
[单选题]下列哪种食品是天然钙的良好来源( )
A. 植物油
B. 牛奶
C. 葡萄酒
D. 鸡蛋
[单选题]一般可根据定期测量孕妇（ ）的增长来评价和判断能量的摄人是否适宜。
A. 体重
B. 腰围
C. 皮褶厚度
D. 胸围
[单选题]不同品种的粮豆都具有固有的色泽及气味，（ ）的不能食用。
A. 不完整(incomplete)
B. 霉变
C. 有损伤
D. 未成熟(immature)
[单选题]下列选项中必需脂肪酸有（ ）。
A. n-6亚油酸
B. 二十五碳五烯酸
C. n-6亚麻酸
D. 二十六碳二烯酸
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