【名词&注释】
沙门氏菌(salmonella)、灵敏度(sensitivity)、大肠杆菌(escherichia coli)、混凝剂(coagulant)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、糖精钠(saccharin sodium)、比色法(colorimetry)、额定电流
[单选题]在( )条件下，食品中糖精钠(saccharin sodium)用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
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举一反三：
[单选题]盐水池池底积泥应( )处理一次。
A. 按天
B. 按月
C. 按年
D. 按季度
[单选题]下列试剂中，( )属混凝剂。
A. 聚丙烯酰胺
B. 硫酸亚铁
C. 活化硅胶
D. 海藻酸钠
[单选题]为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。
A. 越大越好
B. 越小越好
C. 为额定电流的40%～60%
D. 无要求
[单选题]在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。
A. 沙门氏菌
B. 志贺氏菌
C. 大肠杆菌
D. 枸栋酸盐杆菌
[单选题]钼蓝比色法(colorimetry)测磷的测量波长为( )。
A. 600nm
B. 620nm
C. 640nm
D. 660nm
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