【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、国家规定、具体情况(concrete conditions)、履行义务(performance obligation)、高分子量激肽原(high molecular weight kininogen)、行政处罚决定书(written decision of administrativepenal
...)、发挥重要作用、特殊需要(special needs)、致病性微生物(pathogenic microorganism)
[单选题]对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )
A. VLDL主要转运外源性TG
B. CM主要转运内源性TG
C. HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D. 中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TG
E. LDL是运输Ch的主要形式
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举一反三：
[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括A、立即停止对该霉变香肠的销售
A. 对主管经理罚20款元
B. 吊销卫生许可证
C. 对直接责任售货员罚款10元
D. 对商店罚款200元
E. 销毁霉变香肠
F. 撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书(written decision of administrativepenal)
G. 诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元
H. 诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元
I. 维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书
J. 维持卫生监督所第二次行政处罚决定书(written decision of administrativepenal)
K. 撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书
L. 执行罚的义务一般都是非自本人自为，负有不作为的义务，而强制为之
M. 在法定义务人员有义务而不履行义务时，才能进行执行罚
N. 执行罚的数额可根据具体情况掌握
O. 执行罚的程序一般必须经过告诫
P. 执行罚必须依照法定的数额
Q. 执行罚的程序要附有期限
R. 处罚的法则不同。执行罚可采取财产给付和追究刑事责任的形式，行政处罚的罚则很多，如警告、罚款、拘留、停业等
S. 前提不同。行政处罚的前提是相对人不履行特定的法定义务，执行罚的前提是相对人不执行行政处理决定
T. 执行罚处罚后，如果相对人仍不能执行行政处理决定，可能再次处罚
U. 目的不同。行政处罚是为了惩戒相对人的违法行为，执行罚是为了促使相对人执行行政处理决定
V. 处罚的法则不同。执行罚只能采取财产给付的形式，行政处罚的罚则很多，如警告、罚款、拘留、停业等
W. 执行罚处罚后，如果相对人仍不能执行行政处理决定，不能再次处罚，可采取其它手段
X. 为防病等特殊需要(special needs)，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的
Y. 临近保质期限的
Z. 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的
[多选题]凝血因子有14个，包括激肽系统的高分子量激肽原和激肽释放酶原，各自在凝血过程中发挥重要作用。参与凝血第一阶段的外源性凝血系统因子，除Ca2+、磷脂外，还包括A、凝血因子Ⅲ、Ⅶ、Ⅹ、Ⅴ
A. 凝血因子Ⅴ、Ⅷ
B. 凝血因子Ⅹa、Ⅴa、Ca2+、PF3
C. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
D. 凝血因子Ⅲ、Ⅶa
E. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
F. 凝血因子Ⅲ、Ⅷa
G. 凝血因子XⅢa
H. 凝血因子Ⅲ、 Ⅶa、Ca2+
I. 凝血因子Ⅶa、Ⅺa、Ⅸa、Ca2+
[单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )
A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV
[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 叶酸
D. 维生素D
E. 维生素K
[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物(pathogenic microorganism)或指示菌不包括
A. 大肠菌群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌
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