膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。

【名词&注释】

豆制品(bean products)、粗纤维(crude fiber)、胡萝卜素(carotene)、植物性食物(plant food)、特别是(especially)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、能量需要量(energy requirement)、糖苷键(glycosidic bond)、总能量消耗(total energy expenditure)

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键^{(glycosidic bond)}（　　）。

A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗^{(total energy expenditure)}的

A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 60%～70%
E. 80%～90%

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸

[单选题]不属于软食的食物选择的是

A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐

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