【名词&注释】
β-胡萝卜素(β-carotene)、维生素(vitamin)、脱氢胆固醇(dehydrocholesterol)
[多选题]在人体内可转变为维生素的物质有 ( )
A. 麦角钙化醇 B. β-胡萝卜素 C. γ-胡萝卜素 D. 7-脱氢胆固醇 E. 胆钙化醇