1. [单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
A. 特殊风味的果蔬
B. 实用型
C. 点缀型
D. 调料
2. [单选题]进行咖啡服务时，应先女士、后男士，()方向依次进行。
A. 先客人、后主人的次序按顺时针(clockwise)
B. 先主人、后客人的次序按顺时针(clockwise)
C. 先客人、后主人的次序按逆时针
D. 先主人、后客人的次序按逆时针
3. [单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
4. [单选题]进行咖啡服务时，()的地方。
A. 杯把向左，咖啡勺放在盘上远离杯把
B. 杯把向前，咖啡勺放在盘上靠近杯把
C. 杯把向后，咖啡勺放在盘上远离杯把
D. 杯把向右，咖啡勺放在盘上靠近杯把
5. [单选题]苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。
A. 紫薇泉
B. 鸣弦泉
C. 招隐泉
D. 安平泉
