【导读】
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1. [多选题]平皿稀释法测定活菌数时,下列操作不正确的是( )。
A. 将吸有溶液的吸管插入稀释液
B. 稀释液一般是蒸馏水(distilled water)
C. 所有稀释都用同一支吸管
D. 每次稀释后,应将样品充分摇匀
E. 稀释液按10倍递增
2. [单选题]用钼锑抗分光光度法可测定水中的( )含量。
A. 氨氮
B. 亚硝酸盐氮
C. 硝酸盐氮
D. 磷酸盐
3. [单选题]用分光光度法测定(spectrophotometry)酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。
A. 异辛烷
B. 乙醚
C. 氯仿
D. 石油醚
4. [多选题]紫外线的穿透力(penetrating power)不强,所以只能用于( )消毒。
A. 空气
B. 食品
C. 不耐热物品的表面
D. 包装材料的表面
E. 实验器具
5. [单选题]原子吸收法测定(aas determination)镍的分析线为( )。
A. 324.8nm
B. 232.0nm
C. 285.0nm
D. 283.3nm