【名词&注释】
生长发育(growth and development)、能量代谢、维生素(vitamin)、污染物(pollutants)、放射性(radioactivity)、胃肠道(gastrointestinal)、有利于(beneficial to)
[单选题]根据污染物的性质， 食品物理性污染可分为（ ）。
A. 食品的放射性污染
B. 食品的杂物污染
C. 以上都对
D. 以上都不对
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举一反三：
[单选题]维生素B1最主要的营养作用是( )
A. 调节机体物质代谢和能量代谢
B. 促进生长发育
C. 影响DNA的合成
D. 有利于(beneficial to)胃肠道(gastrointestinal)正常蠕动
E. 促进味觉
[单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。
A. 3种
B. 4种
C. 5种
D. 6种
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