膳食调查某人的能量的实际摄入量等于RNI，可以认为不存在不足。

【名词&注释】

优越性(superiority)、餐饮业(catering trade)、不存在(there is no)、完整性(integrity)、摄入量、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、传染病防治法(infectious diseases control law)、食品卫生法(food hygiene law)、有助于(helpful to)

[判断题]膳食调查某人的能量的实际摄入量等于RNI，可以认为不存在不足。（ ）

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举一反三：

[多选题]有降血清胆固醇作用的营养素有()

A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸
C. 硬脂酸
D. 果糖
E. 果胶

[单选题]消毒喂食容器和工具时，应把全部用具放在水中，然后煮沸时间不少于（ ）min。

A. 15
B. 20
C. 25
D. 30

[单选题]在各种营养素中，妊娠期间( )增加的值较高。

A. 叶酸、能量、维生素C.
B. 叶酸、铁、维生素1
C. 叶酸、铁、维生素D.
D. 能量、叶酸、铁

[单选题]规范和指导食品生产相关行业的法律法规有（ ）。

A. 食品卫生法^{(food hygiene law)}
B. 传染病防治法^{(infectious diseases control law)}
C. 餐饮业食品卫生管理办法
D. 以上都包括

[单选题]与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于

A. 营养素的吸收更符合生理
B. 营养素的利用更符合生理
C. 操作方便
D. 费用低廉
E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

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