平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个一定时期内的（ ）和比

【名词&注释】

生产过程(production process)、不存在(there is no)、食物摄入量(food intake)、平均值(average)、理论上(theory)、原始记录(original record)、绝对值(absolute value)、保存期(retention period)、参考答案、主要营养素(main nutrients)

[单选题]平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个一定时期内的（ ）和比例

A. 绝对值^{(absolute value)}
B. 平均值
C. 相对值
D. 累加值

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期^{(retention period)}应较产品的商品保存期^{(retention period)}延长(B)。

A. 三个月
B. 六个月
C. 九个月
D. 十二个月

[单选题]以下属于影响骨质疏松发生的主要营养素^{(main nutrients)}的是（ ）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水

[单选题]中国BMI规定：成人肥胖指标是（ ）。

A. 34.0
B. 32.0
C. 30.0
D. 28.0

[多选题]在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示，说明()。

A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线
C. 理论上估计不存在该种成分
D. 表示这种食物中绝对没有这种营养素
E. 这种食物中该营养素含量太少了，测不出来

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