【名词&注释】
脂溢性皮炎(seborrheic dermatitis)、脚气病(beriberi)
[单选题]每份学生营养餐留样量为（ ）。
A. 100g
B. 150g
C. 200g
D. 250g
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举一反三：
[单选题]食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。
A. 脂溢性皮炎
B. 上皮角化
C. 癞皮病
D. 脚气病
[单选题]中国BMI规定：成人肥胖指标是（ ）。
A. 34.0
B. 32.0
C. 30.0
D. 28.0
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