【导读】
不凡考网发布2022营养师试题讲解(03.27)相关信息，更多2022营养师试题讲解(03.27)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )
A. 金黄色葡萄球菌 B. 酵母 C. 霉菌 D. 产气荚膜杆菌 E. 嗜热脂肪芽孢杆菌
2. [多选题]影响食品腐败变质的因素是
A. 食品的水分 B. 微生物 C. 食品的营养成分 D. 环境温度 E. 食品的PH
