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职业技能鉴定2022餐饮从业人员试题题库(3F)

来源: 不凡考网    发布:2022-03-04     [手机版]    
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1. [单选题]用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。

A. +
B. -
C. ×
D. ÷


2. [单选题]烘烤用模具包括蛋糕模具、()、专用模具及烤盘等。

A. 巧克力模具
B. 面包模具
C. 甜品模具
D. 蛋糕转盘


3. [单选题]有毒动物中毒是吃了有毒畜、禽或水产品,如()。

A. 河豚
B. 舌鳎鱼
C. 马石鱼
D. 青鱼


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