【名词&注释】
主观性(subjectivity)、代表性(representative)、技术指标(technical index)、针对性(pertinence)、远红外(far infrared)、可追溯性(traceability)、咖啡碱(caffeine)、全面性(comprehensiveness)、不符合(inconformity)、电缆分布电容
[单选题]双硫腙比色法测定汞的pH条件是( )。
A. 酸性溶液
B. 中性溶液
C. 碱性溶液
D. 任意溶液
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举一反三：
[单选题]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。
A. 随机性、代表性
B. 客观性、独特性
C. 主观性、针对性
D. 全面性(comprehensiveness)、可追溯性
[单选题]干燥无灰基挥发分的表示符号为（）。
A. Vad
B. Vdaf
C. Vd
D. Var
[单选题]测定电导率时，电容补偿的目的是减少( )的影响。
A. 极化;
B. 静电容;
C. 电解质电容及电缆分布电容;
D. 温度。
[单选题]对于数字0.0450下列说法( )是正确的。
A. 五位有效数字
B. 四位有效数字
C. 三位有效数字
D. 二位有效数字
[单选题]NaHCO3纯度的技术指标为99.0%，下列测定结果哪个不符合(inconformity)标准要求?( )
A. 99.05%
B. 99.01%
C. 98.94%
D. 98.95%
[单选题]咖啡碱(caffeine)分子对( )光有特定的吸收。
A. 紫外
B. 可见
C. 近红外
D. 远红外
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