【名词&注释】
胃溃疡(gastric ulcer)、胡萝卜(carrot)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、保健食品(health food)、自然界(nature)、解毒剂(antidote)、食品销售者、安邦定国、油性皮肤(oil skin)
[单选题]以下对保健食品的认识不正确的是( )。
A. 具有一般食品的共性
B. 仅适于特定人群食用
C. 有时可以用来预防和治疗疾病
D. 可调节人体生理功能
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]“圣人为证一国，一国可倍也，大之为政天下，天下可倍也。其倍之，非取低也，因其国家，取其无用之费，足以倍之”是说（ ）。
A. 节俭是维持人生存的必需
B. 节俭是安邦定国的法宝
C. 节俭是持家之本
D. 节俭会带来财富大量增加
[单选题]成人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。
A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
[多选题]下列可以用于亚硝酸盐中毒急救处理方法的有（ ）。
A. 催吐
B. 应用美蓝、维生素
C. 洗胃
D. 导泄
[单选题]木糖醇的代谢不需要胰岛素，故常用于（ ）。
A. 肾病
B. 肝炎
C. 糖尿病
D. 胃溃疡
[单选题]食物中毒处理，有关人的处理方面，不包括（ ）。
A. 病人
B. 有毒食品加工者
C. 有毒食品销售者
D. 有毒食品检验者
[多选题]适合油性皮肤(oil skin)选用的食物组有( )。
A. 胡萝卜、竹笋、大白菜
B. 花生、核桃、挂圆肉
C. 荔枝、核桃仁、奶酪
D. 莲藕、黄花菜、荸荠
E. 椰子、银鱼、鸡肉
[单选题]维生素E中，以（ ）的生物活性最高。
A. a-生育酚
B. β-生育酚
C. a-三系生育酚
D. β-三烯生育酚
[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。
A. 感观指标
B. 微生物指标
C. 化学指标
D. 物理指标
E. 放射性指标
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/qoolp0.html
