【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、临床表现(clinical manifestation)、妇幼保健(mch)、儿科医生(pediatrics doctors)、主要原因(main cause)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、推荐摄入量(recommended intake)、食用方法(edible way)、国家规定、学龄前儿童和青少年
[判断题]对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（ ）
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举一反三：
[单选题]急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因，为降低其死亡率而进行的健康教育项目的一级目标人群是( )
A. 婴幼儿
B. 婴幼儿母亲
C. 村级医生
D. 妇幼保健人员
E. 儿科医生
[多选题]有利于钙吸收的因素是()。
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 乳糖
D. 草酸
E. 磷酸
[单选题]碳水化合物在营养学上分为（ ）、寡糖和多糖三类。
A. 糖醇
B. 单糖
C. 双糖
D. 糖
[单选题]( )是一种强抗氧化剂。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
[多选题]不利于钙吸收的因素有（ ）。
A. 草酸
B. 脂肪
C. 氨基酸
D. 碱性磷酸盐
E. 过多的膳食纤维
[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )
A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
[单选题]了解躯干部分皮下脂肪分布情况选（ ）部位测量皮褶厚度。
A. 上臂肱三头肌部
B. 肩胛下角部
C. 腹部
D. 髂嵴上部
[多选题]叶酸缺乏的临床表现包括（ ）。
A. 巨幼红细胞贫血
B. 妊娠中毒
C. 早产
D. 脊柱裂
E. 无脑儿
[多选题]营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些( )
A. “营养补充剂”字样
B. 营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
C. 食用方法(edible way)及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量(recommended intake)
D. 不用特别标明产品不能代替药物
E. 不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
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