营养与食品卫生副高职称2024试题案例分析题正确答案(01.22)

1. [单选题]Ascoli沉淀反应用于诊断（ ）

A. 猩红热
B. 炭疽
C. 波状热
D. 破伤风
E. 鼠疫

2. [单选题]下列不属于动植物中毒的是( )。

A. 河豚鱼中毒
B. 毒蘑菇中毒^{(muscarine poisoning)}
C. 鱼类引起组胺中毒
D. 砷化物中毒^{(arsenic poisoning)}

3. [单选题]描述疾病时间分布的特征不包括

A. 短期波动
B. 季节性
C. 间断性
D. 周期性
E. 长期变异

4. [单选题]社会制度是指

A. 社会政策和社会法律
B. 社会形态和各种具体制度
C. 社会经济形态^{(social economic formation)}和行为准则
D. 社会生产力和生产关系
E. 社会生活方式和分配制度

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