【名词&注释】
白蛋白(albumin)、有机磷(organophosphorus)、低密度(low density)、呼吸困难(dyspnea)、扁桃体(tonsil)、载脂蛋白(apolipoprotein)、潜伏期(latency)、赤霉病麦(wheat infected scab)、哺乳类(mammalian)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[填空题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
导致中毒症状最可能的原因是( )。