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下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必

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  • 【名词&注释】

    食品企业(food enterprises)、生产经营(production and management)、工业企业(industrial enterprises)、实施细则(implementing regulations)、设计规范(design code)、污水排放(wastewater discharge)、止血药(hemostatic)、卫生标准(hygienic standard)、个人卫生(personal hygiene)、公共场所卫生管理条例

  • [单选题]下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了

  • A. 应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
    B. 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
    C. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
    D. 保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
    E. 食品生产经营人员应当保持个人卫生(personal hygiene),生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

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  • 举一反三:
  • [单选题]要求餐馆的餐厨比为1∶1.1,食堂餐厨比为1∶1是哪个法规规定的
  • A. 《工业企业设计卫生标准(hygienic standard)
    B. 《饮食建筑设计规范》
    C. 《公共场所卫生管理条例》
    D. 《公共场所卫生管理条例实施细则》
    E. 《食品企业通用卫生规范》

  • [多选题]在血证的治疗上,应注意( )
  • A. 止血不留瘀
    B. 血证初起禁用大量凉血止血药(hemostatic)
    C. 夹有血块者,忌单纯使用止血药(hemostatic)
    D. 瘀阻出血慎用炭类止血药(hemostatic)
    E. 分证分型辨证论治

  • [单选题]下列哪组人群为克山病的高发人群( )
  • A. 成年男性
    B. 老年女性
    C. 儿童、生育期妇女
    D. 老年男性
    E. 婴幼儿

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