【名词&注释】
代谢率(metabolic rate)、脑水肿(brain edema)、肠梗阻(intestinal obstruction)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、外源性(exogenous)、ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids)、脑细胞功能(brain cell function)、细胞内钙超载(intracellular calcium overload)、ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6 poly unsaturated fatty acid)
[单选题]具有减少炎症介质的产生、释放,并下调炎症反应的物质是
A. ω-3多不饱和脂肪酸
B. ω-9单不饱和脂肪酸
C. ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6 poly unsaturated fatty acid)
D. 膳食纤维
E. 谷氨酰胺