为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、慢性肾衰竭(chronic renal failure)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、行业标准(industry standard)、肾功能(renal function)、生存率(survival rate)、淡豆豉(tasteless preserved soybean)、牛蒡子(great burdock achene)、卫生标准(hygienic standard)、特效解毒剂

[单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准^{(hygienic standard)}或要求，其标准或要求是指

A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准

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举一反三：

[单选题]胃肠外营养支持不适用于

A. 食管胃肠道先天畸形
B. 长期腹泻
C. 可以经口进食的烧伤患者
D. 急性重症胰腺炎
E. 急性肝肾功能衰竭

[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

A. 保持机体良好状态
B. 阻止或减少尿毒症毒素积聚
C. 减轻氮质血症
D. 纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡
E. 纠正肾功能不全

[多选题]银翘散的药物组成是（ ）

A. 金银花、连翘
B. 荆芥穗、淡豆豉^{(tasteless preserved soybean)}
C. 生姜、大枣
D. 桔梗、薄荷、牛蒡子^{(great burdock achene)}
E. 淡竹叶、芦根

[单选题]以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是

A. 葡萄糖酸钙
B. 亚甲蓝
C. 亚硝酸钠
D. 亚硝酸异戊酯
E. 硫代硫酸钠

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