【名词&注释】
生理功能(physiological function)、主要内容(main contents)、疾病防治(disease control)、君臣佐使(associates)、基础代谢(basal metabolism)、提高免疫力(improve the immune system)、孕期体重增加(gestational weight gain)、生命在于运动(life lies in motion)、食物的营养价值(nutritive value of the food)、糖原分解(glycogenolysis)
[单选题]药物的四性是（ ）
A. 甘苦辛咸
B. 升降浮沉
C. 温热寒凉
D. 升降出入
E. 君臣佐使
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举一反三：
[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是
A. 糖原合成加强
B. 糖原分解(glycogenolysis)加强
C. 糖原异生增强
D. 血乳酸含量减少
E. 有氧代谢增加
[单选题]影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。
A. 孕前体重
B. 孕前体成分
C. 孕期体重增加(gestational weight gain)数量
D. 孕期活动程度
E. 胎儿生长速度
[单选题]直肠术后采用高纤维膳食的意义在于
A. 促进胃肠蠕动
B. 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面
C. 促进消化
D. 调节血糖
E. 无特殊意义
[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是
A. GDP
B. GMP
C. CCP
D. GCP
E. CMP
[单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）
A. 气血津液辨证
B. 卫气营血辨证
C. 八纲辨证
D. 脏腑辨证
E. 六经辨证
[单选题]蛋白质的互补作用是指
A. 糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
C. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)
D. 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值(nutritive value of the food)作用
E. 用糖类和脂肪代替蛋白质
[单选题]硒蛋白的生理功能是
A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是
[单选题]有关食物热效应的叙述，正确的是
A. 食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
B. 食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C. 进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
D. 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
E. 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
[多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）
A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动(life lies in motion)
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