
【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、脂肪肝(fatty liver)、细胞壁(cell wall)、严格控制(strictly controlled)、摄入量、自然界(nature)、消化吸收(digestion and absorption)、不受限制(illimitation)、生殖系统肿瘤(genital system)、半纤维素和木质素
[单选题]按能量计算,我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的
A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 15%~18%
D. 18%~20%
E. 20%~22%
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举一反三:
[单选题]糖尿病病人应适量增加
A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为( )。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单选题]对膳食纤维的叙述不正确的是
A. 膳食纤维是一种多糖
B. 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收(digestion and absorption)的成分
C. 不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
D. 膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E. 可溶性纤维主要有果胶
[单选题]脂肪肝的营养治疗为
A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入,但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制(illimitation)
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必需脂肪酸的摄入
[多选题]下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是( )
A. 生殖系统肿瘤(genital system)
B. 乳腺肿瘤
C. 神经内分泌系统肿瘤
D. 放疗后骨髓抑制
E. 化疗后骨髓抑制
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