【名词&注释】
相对湿度(relative humidity)、灰黄霉素(griseofulvin)、致癌物(carcinogen)、抗真菌药物(antifungal agents)、基本概念(basic concept)、抗真菌活性(antifungal activity)、皮肤癣菌(dermatophyte)、可接受的(acceptable)、氟胞嘧啶(flucytosine)、空气清洁度(air cleanliness)
[单选题]去除根茎类食品的农药残留，最有效的方法是
A. 水洗
B. 削皮
C. 浸泡
D. 蒸煮
E. 油炸
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举一反三：
[单选题]下列哪种室内条件适中时，有效温度与皮肤温度有一定的关系
A. 气湿
B. 气流
C. 气温
D. 辐射
E. 空气清洁度(air cleanliness)
[单选题]同一双变量资料，进行直线相关与回归分析，有
A. r＞0时，b＜0
B. r＞0时，b＞0
C. r＜0时，b＞0
D. r和b的符号毫无关系
E. r=b
[单选题]一般认为,致癌物的实际安全剂量所对应的可接受的(acceptable)危险度为
A. ≤1/100
B. ≤1/1000
C. ≤1/10000
D. ≤1/100000
E. ≤1/1000000
[单选题]职业肿瘤的特点
A. 接触明确的致癌因素
B. 潜伏期长、发病年龄早
C. 有一定好发部位
D. 有一定的发病条件
E. 以上全部
[单选题]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为
A. 12%～15%
B. 50%～60%
C. 20%～30%
D. 10%～12%
E. 10%～15%
[单选题]对浅表和深部真菌感染都有效的抗真菌药物是
A. 灰黄霉素
B. 两性霉素B
C. 氟胞嘧啶(flucytosine)
D. 咪康唑
E. 克霉唑
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