下列指标中，属阈剂量的指标为

【名词&注释】

消化率(digestibility)、摄入量、主要功能(main function)、亚硝胺(nitrosamine)、十二经脉(twelve channels)、组氨酸(histidine)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、有害物质(harmful substance)、被评价者、十二经别(branches of the twelvemeridians)

[单选题]下列指标中，属阈剂量的指标为

A. RfD
B. NOAEL
C. ADI
D. Zac
E. Zch

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举一反三：

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质^{(harmful substance)}

A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯并芘
E. 鹿花毒蕈

[单选题]鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}组成，消化率为( )左右。

A. 60％
B. 80％
C. 95％
D. 70％

[多选题]十二经别^{(branches of the twelvemeridians)}的主要功能是（ ）

A. 加强相互表里的两条经脉在体内的联系
B. 加强足三阴经、足三阳经与心脏的联系
C. 扩大十二经脉的主治范围
D. 加强十二经脉对头面的联系
E. 加强体表与体内、四肢与躯干的向心联系

[单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄47岁，增长年龄46岁，此被评者属于

A. 健康型
B. 自创性危险因素型
C. 一般性危险型
D. 难以改变的危险因素型
E. 少量危险型

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