
【名词&注释】
六六六(bhc)、技术规范(technical specification)、环己烷(cyclohexane)、保健食品(health food)、广泛应用、不合格(unqualified)、食品卫生检验(sanitary inspection of foodstuffs)、石油醚萃取(petroleum ether extraction)、比色法测定(colorimetric determination)、食品安全性毒理学评价
[单选题]感官不合格产品,需进行理化检验吗
A. 进行
B. 可以进行,也可以不进行
C. 以上都可以
D. 不进行,直接判为不合格产品
E. 必须进行检验
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举一反三:
[单选题]水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等,其中灵敏度最高,且被广泛应用的方法是
A. 比色法
B. 薄层法
C. 气相色谱法-氢火焰离子化检测器
D. 气相色谱法-电子捕获检测器
E. 气相色谱法-火焰光度检测器
[单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验(sanitary inspection of foodstuffs)方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验(sanitary inspection of foodstuffs)方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
[单选题]比色法测定(colorimetric determination)分子量为100的某一物质,测得百分吸光系数为100,请问它的摩尔吸光系数是多少
A. 100
B. 930
C. 1 000
D. 1 500
E. 2 000
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