
【名词&注释】
过敏反应(allergic reaction)、寄生虫(parasite)、急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis)、血尿酸(serum uric acid)、消化吸收(digestion and absorption)、河豚毒素(tetrodotoxin)、肘关节疼痛
[填空题]男性,50岁,因脚趾、膝关节和肘关节疼痛,伴头痛、发热住院,经检查后诊断为急性痛风性关节炎。
痛风的特点是( )。
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举一反三:
[单选题]成年人体内含钙总量占体重的
A. 4%~5%
B. 2%~3%
C. 1.5%~2.0%
D. 0.1%~0.5%
E. 0.5%~1.0%
[单选题]食物蛋白质生物价是( )。
A. 评价食物蛋白质含量的一项指标
B. 评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C. 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D. 评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E. 以上都不是
[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。
A. 钼
B. 锡
C. 硅
D. 钒
E. 镍
[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴( )。
A. 微生物
B. 重金属
C. 寄生虫
D. 食品添加剂
E. 河豚毒素(tetrodotoxin)
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