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下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。

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  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、需要量(requirement)、能量消耗(energy consumption)、胃肠炎(gastroenteritis)、高能量(high energy)、基础代谢(basal metabolism)、无机物(inorganic matter)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、黄曲霉毒、植物性(botanical)

  • [单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。

  • A. 黄曲霉毒素
    B. 氨基甲酸酯类
    C. 拟除虫菊酯类
    D. 有机氯
    E. 单端孢霉烯族化合物

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  • 举一反三:
  • [单选题]腹部手术病人适用(  )。
  • A. 普通膳食
    B. 软食
    C. 半流质
    D. 流质
    E. 禁食

  • [单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为(  )。
  • A. 高能量、高蛋白、高维生素
    B. 高能量、高蛋白、低脂肪
    C. 高能量、低蛋白、高维生素
    D. 高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
    E. 高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

  • [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(  )。
  • A. 7~10个
    B. 1~3个
    C. 5~7个
    D. 3~5个
    E. 3~9个

  • [单选题]维生素A的含量最丰富的是
  • A. 动物肝脏
    B. 胡萝卜
    C. 肉类
    D. 菠菜
    E. 鸡蛋

  • [单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要临床表现包括(  )。
  • A. 体温升高至40℃
    B. 神经麻痹
    C. 急性胃肠炎
    D. 全身青紫
    E. 头晕、头痛

  • [单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(  )。
  • A. 肌肉蛋白质合成率下降
    B. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
    C. 肝内蛋白质合成率增加
    D. 总体蛋白质更新率下降
    E. 肌肉蛋白质持续性分解

  • [单选题]以下哪种不属于微量营养素
  • A. 钙
    B. 铁
    C. 锌
    D. 碘
    E. 铬

  • [单选题]下列说法中错误的是
  • A. 基础代谢与体表面积大小成正比
    B. 食物热效应的高低与进食速度无关
    C. 寒冷时可提高人体基础代谢水平
    D. 基础代谢与年龄和性别有关
    E. 摄食量越多,能量消耗也越多

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