【名词&注释】
营养物质(nutrient)、发展缓慢、土壤结构(soil structure)、有机肥料(organic fertilizer)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、绿肥作物(green manure crop)、人口数量(population quantity)、动物油(animal oil)、中小城市和小城镇发展
[单选题]有助于预防缺铁性贫血的食物是：
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 精粉
D. 动物肝脏
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举一反三：
[单选题]目前，我国不少大城市已处于超载状态，"城市病"严重，而人口还在不断______，许多中小城市和小城镇发展缓慢，甚至出现______，对农民工失去吸引力。面对这一现状和城镇化所带来的巨大压力，城市群的发展被寄予厚望。
依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
A. 增加、空置
B. 迁移、停滞
C. 涌入、萎缩
D. 流动、退化
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油(animal oil)的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油(animal oil)食用比例
[单选题]耕作是指作物种植以前，或在作物生长期间，为了改善植物生长条件而对土壤进行的机械操作，耕作的基本目的有三个：(1)改良土壤结构；(2)把作物残茬和有机肥料掩埋并掺和到土壤中去；(3)清除杂草或其他不需要的植株。
根据上述定义，以下属于耕作的是( )。
A. 在果园里挖排水沟
B. 喷洒除草剂以清除杂草
C. 将雨后板结的表土破碎
D. 冬季在农田里种植绿肥作物(green manure crop)
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