
【名词&注释】
吸附剂(adsorbent)、阿斯巴甜(aspartame)、精密度(precision)、准确度(accuracy)、高浓度(high-concentration)、咖啡因(caffeine)、平均值(average)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、低浓度样品(low concentration sample)、小数点(decimal point)
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
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举一反三:
[单选题]固相萃取法萃取有机物,利用的机制有
A. 沉淀
B. 吸收
C. 吸附
D. 分配
E. 离子交换
[单选题]测定某一样品中钙的浓度,以mg/100g表示,6次测定的结果分别为:274.5,275.1,273.9,276.0,274.9,273.3,计算得平均值(average)为
A. 274.62
B. 274.61
C. 274.6
D. 275.0
E. 275
[单选题]在测定高浓度和低浓度样品(low concentration sample)时,采用示差分光光度法,为的是提高测定的
A. 稳定性
B. 再现性
C. 准确度
D. 精密度
E. 灵敏度和准确度
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