【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、离子交换高效液相色谱法、粪大肠菌群(fecal coliform)、玻璃瓶(glass bottle)、总大肠菌群(total coliform group)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、细菌学指标(bacteriologic index)、浑浊度(turbidity)
[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
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举一反三：
[单选题]固相萃取法萃取有机物，利用的机制有
A. 沉淀
B. 吸收
C. 吸附
D. 分配
E. 离子交换
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]集中式给水水质监测的必测项目是
A. 细菌学指标(bacteriologic index)、浑浊度(turbidity)和肉眼可见物
B. 细菌总数、粪大肠菌群和游离性余氯
C. 细菌学指标(bacteriologic index)、色度和游离性余氯
D. 细菌总数、总大肠菌群(total coliform group)和浑浊度(turbidity)
E. 细菌总数、大肠菌群和色度
[单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意
A. 水样不加酸保存，当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存，当天测定
C. 水样加酸保存，一个星期内测定
D. 水样中性保存，一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定
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