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中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。

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  • 【名词&注释】

    肾衰竭(renal failure)、亮氨酸(leucine)、防御能力、促进作用(promotion)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、河豚毒素(tetrodotoxin)、半乳聚糖(galactan)、代谢作用(metabolism)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

  • [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。

  • A. 食物分类的概念
    B. RDA
    C. 较理想的膳食模式
    D. 具体的食谱
    E. 可以食用的食物种类

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列可提供能量的营养成分是(  )。
  • A. 果胶
    B. 纤维素
    C. 氨基酸
    D. 甲壳多糖
    E. 半乳聚糖(galactan)

  • [单选题]下列能引起化学性食物中毒(chemical food poisoning)的是( )。
  • A. 真菌
    B. 河豚毒素(tetrodotoxin)
    C. 苦井水
    D. 抗生素
    E. 氰苷化合物

  • [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(  )。
  • A. 钠
    B. 硒
    C. 汞
    D. 碘
    E. 铅

  • [单选题]属于宏量营养素的是( )。
  • A. 蛋白质
    B. 钙
    C. 磷
    D. 铁
    E. 维生素A

  • [单选题]急性肾衰竭的病程分期为( )。
  • A. 少尿期、多尿期、恢复期
    B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
    C. 少尿期、恢复期
    D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
    E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期

  • [单选题]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是
  • A. 补充消耗
    B. 辅助诊断
    C. 促进作用
    D. 减轻脏器负担
    E. 调节代谢作用(metabolism)

  • [单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
  • A. 谷氨酸
    B. 色氨酸
    C. 天冬氨酸
    D. 半胱氨酸
    E. 亮氨酸

  • [单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(  )。
  • A. 维生素A、C
    B. 钠
    C. 叶酸
    D. 钾
    E. 维生素B

  • [单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况(  )。
  • A. 尿铬
    B. 血铬
    C. 发铬
    D. A+C
    E. A+B+C

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