【导读】
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1. [单选题]油炸锅(frier)是专门做油炸制品的设备，一般具有油温()系统。
A. 自动控制
B. 声控控制
C. 感光控制
D. 激光控制
2. [单选题]关于炭疽病的叙述，错误的是( )
A. 病畜肉经高温处理可工业用
B. 炭疽杆菌未形成(failure of formation)芽孢前抵抗力弱
C. 经消化道感染较少
D. 发现炭疽病现场，应6h内彻底消毒
