【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、半胱氨酸(cysteine)、相互关系(relationship)、大肠杆菌(escherichia coli)、食物中毒(food poisoning)、神经管畸形(neural tube defects)、多发性神经炎(polyneuritis)、动物性食品(animal food)、人体生理(human physiology)、河豚鱼中毒
[多选题]五行学说对人体生理(human physiology)现象的解释体现在（ ）
A. 说明五脏的生理特性
B. 说明五脏和六腑的相互关系
C. 阐释五脏的相互关系
D. 阐释五脏和经脉的相互关系
E. 阐释脏腑的表里关系
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举一反三：
[单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）
A. 水肿由眼睑很快发展至全身
B. 有恶风寒发热等
C. 脉浮紧
D. 舌苔白腻
E. 或咳嗽喘促
[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 大肠杆菌中毒
D. 毒蕈中毒
E. 河豚鱼中毒
[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶
[多选题]叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）
A. 多发性神经炎(polyneuritis)
B. 巨幼红细胞贫血
C. 呆小症
D. 胎儿神经管畸形
E. 高同型半胱氨酸血症
[多选题]畜、禽、鱼等动物性食品(animal food)即常用又安全的贮藏法是（ ）
A. 冷冻法
B. 干燥法
C. 冷藏法
D. 盐腌法
E. 熏制法
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