【名词&注释】
消化率(digestibility)、发病率、患病率(prevalence)、病原体(pathogen)、决定因素(determinants)、三硝基甲苯(trinitrotoluene)、生物利用率(bioavailability)、解毒剂(antidote)、个人卫生习惯(personal hygienic habits)
[单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率(bioavailability)
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
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举一反三：
[单选题]以下哪项不是现况调查样本量的决定因素
A. 把握度
B. 发病率
C. 允许误差
D. 变异程度
E. 预期现患率
[单选题]美蓝作为以下哪种毒物中毒的解毒剂(antidote)
A. 苯胺
B. 三硝基甲苯
C. 苯
D. 二甲苯
E. 甲苯
[单选题]经土壤传播的意义大小，取决于
A. 病原体在土壤中的存活时间
B. 易感者与土壤的接触机会
C. 个人卫生习惯(personal hygienic habits)
D. A、B、C均不是
E. A、B、C均是
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