1. [单选题]配制氯离子标准液所需的氯化钠(sodium chloride)需在( )C灼烧1h后使用。
A. 270
B. 300
C. 500
D. 550
2. [单选题]水分测定两个平行测定(parallel determination)结果的绝对差值应不大于( )。
A. 0.1%
B. 0.2%
C. 0.3%
D. 0.4%
3. [单选题]以下选项中不属于发生离子反应的条件的是（ ）。
A. 生成气体
B. 生成沉淀
C. 生成难电离的物质
D. 生成难电解的物质
4. [单选题]办公器具或家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的( )气体对人体有害。
A. 烯、炔、氯化氢;
B. 苯、甲醛、酚;
C. 醚、醇、二氧化碳;
D. 乙醇、乙烷汽油。
5. [单选题]标准物质是( )，而标准溶液是( )。
A. “已确定其一种或几种特性，用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”。
B. “已确定其一种或几种特性，用于校准测量器具”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”;
C. “用评价材料特性量值的物质”;“用标准物质标定或配制的已知浓度的溶液”;
D. “用于校准测量器具、评价测量方法或确定材料特性量值的物质”;“已知浓度的溶液”。
6. [单选题]啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。
A. 水份
B. 选粒试验
C. 破损率
D. 千粒重
7. [单选题]对于数字0.0450下列说法( )是正确的。
A. 二位有效数字
B. 三位有效数字
C. 四位有效数字
D. 五位有效数字
8. [单选题]测定水样中的钠离子含量(sodium ion content)时，水样必须用( )容器盛放。
A. 钠玻璃;
B. 锌玻璃;
C. 塑料;
D. 瓷。
9. [多选题]通常糖的测定方法有（ ）。
A. 密度法
B. 折光法
C. 旋光法
D. 直接滴定法
E. 色谱法
10. [单选题]某食品做Mn2+的探证试验应用下面( )加入消化液(digestive juice)中，观察溶液是否为深紫红色。
A. 2mol/L盐酸、2mol/L铋酸钠
B. 浓硝酸、1mol/L硝酸银
C. 6mol/L硫酸、固体氯化钠(sodium chloride)
D. 2mol/L硝酸、固体铋酸钠
