【名词&注释】
餐饮业(catering trade)、清热解毒药(antipyretic-detoxicate drugs)、金银花(honeysuckle)、川贝母(sichuan fritillary bulb)、形成层(cambium)、木质部(xylem)、草酸钙方晶、化痰止咳、食品药品监督管理、品安全监管
[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）
A. 为阴邪，易阻气机
B. 其性重浊，可致周身酸痛
C. 易伤肺，出现咳嗽痰少症状
D. 其性黏滞，病难速愈
E. 其性凝滞，引起疼痛
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举一反三：
[单选题]川贝母的功效是( )
A. 清热化痰，润肺止咳
B. 清热化痰，开郁散结
C. 宣肺化痰，利咽
D. 清热化痰，除烦止渴
E. 清热化痰，润肠通便
[单选题]既能清热解毒，又能疏散风热的药物是( )
A. 桑叶
B. 薄荷
C. 牛黄
D. 金银花
E. 半边莲
[多选题]温热药的功效是
A. 清心开窍
B. 凉血解毒
C. 温阳利水
D. 补火助阳
E. 回阳救逆
[单选题]负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是
A. 卫生与计划生育委员会
B. 农业部
C. 国家质量监督检验检疫总局
D. 国家食品药品监督管理总局
E. 国家工商行政管理总局
[多选题]甘草的显微特征是：
A. 晶纤维
B. 具缘纹孔导管
C. 淀粉粒
D. 木栓细胞多角形
E. 棕色块
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