【名词&注释】
环境温度(ambient temperature)、呼吸困难(dyspnea)、营养素(nutrient)、摄入量、依存关系、细菌学(bacteriology)、刺激性干咳(irritable dry cough)、几何均数(geometric mean)、参考答案、能量代谢量
[多选题]能量代谢量稳定的环境温度是
A. 5～10℃
B. 10～15℃
C. 15～20℃
D. 20～30℃
E. 30～35℃
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举一反三：
[多选题]分析两变量线性依存关系时，可考虑应用
A. 秩和检验
B. 线性回归分析
C. 等级相关分析
D. Pearson积矩相关分析
E. 卡方检验
[多选题]菌落总数是指
A. 反映食品卫生质量的细菌学污染指标
B. 代表食品中细菌污染的数量
C. 作为食品清洁状态的标志
D. 预测食品耐储藏期限
E. 以上都是
[单选题]推荐摄入量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的
A. 热能和营养素的最低量
B. 热能和营养素的最大量
C. 热能和营养素的适宜量
D. 热能和营养素的饱和需要量
E. 热能和营养素的储备需要量
[单选题]光化学烟雾引起人体最主要的反应是
A. 支气管哮喘
B. 鼻咽部肿瘤
C. 呼吸困难、窒息
D. 眼鼻咽及呼吸道粘膜刺激
E. 刺激性干咳(irritable dry cough)和吐血
[单选题]下列哪项不是表示集中趋势的指标
A. 算术均数
B. 几何均数(geometric mean)
C. 中位数
D. 均数
E. 百分位数
[单选题]用标准血清检测血型时，如果受检测者红细胞与A型血清发生凝集，而与8型血清不发生凝集，则受检者的血型是
A. A1型
B. A2型
C. B型
D. AB型
E. O型
[多选题]大气中使酸雨产生的主要污染物是
A. 氟化物
B. 汞或Pb的氧化物
C. 硫化物、氮氧化物
D. 总悬浮颗粒物
E. 多环芳烃类为Bap
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