【名词&注释】
婴幼儿(infant)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、英文单词(english words)、辐射保藏(radiation preservation)、克汀病(cretinism)、坏血病(scurvy)、有助于(helpful to)、糯米粉(glutinous rice flour)、夜盲症(nyctalopia)
[单选题]叶菜多用作雕刻各种花菜、鸟兽、人物、风景的()。
A. 主料
B. 原料
C. 配料
D. 陪衬
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]调制蛋泡糊的粉料为( )或( )。
A. 全麦粉;无筋粉
B. 糯米粉(glutinous rice flour);中筋粉
C. 低筋粉;无筋粉
D. 低筋粉;高筋粉
[单选题]牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是()。
A. 初乳
B. 常乳
C. 末乳
D. 酸乳
[单选题]有助于(helpful to)预防缺铁性贫血的食物是( )。
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 精粉
D. 动物内脏
[单选题]婴幼儿铁缺乏可引起( )。
A. 克汀病
B. 夜盲症(nyctalopia)
C. 坏血病
D. 贫血
[单选题]“擀面棍”的英文单词是“()”。
A. Piping bag
B. Rolling pin
C. Plain mold
D. Piping tube
[单选题]抑制土豆发芽采用( )。
A. 腌渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 熏制法
D. 辐射保藏法
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/q5qjvp.html
