【名词&注释】
生理功能(physiological function)、母乳喂养(breast feeding)、神经管畸形(neural tube defects)、主要功能(main function)、孕晚期(late pregnancy)、脚气病(beriberi)、口角炎(angular cheilitis)、晒太阳(bask)、严重不足(serious shortage)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]家庭冰箱冷藏室使用应做到：食物分类、整理后，用保鲜膜包好才能冷藏。（ ）
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举一反三：
[单选题]水肿型营养不良的原因主要是摄人__________的质量差且数量严重不足(serious shortage)。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 能量
D. 维生素
[单选题]体质指数(MI)26者为( )。
A. 消瘦
B. 正常范围
C. 轻度肥胖
D. 重度肥胖
[单选题]根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加__________g。 查看材料
A. 5
B. 15
C. 20
D. 25
[单选题]维生素B2缺乏的典型状况包括（ ）。
A. 神经管畸形
B. 皮肤和牙龈出血
C. 皮肤干燥
D. 唇炎和口角炎(angular cheilitis)
[单选题]乳母膳食中（ ）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。
A. 维生素B2
B. 维生素B1
C. 维生素A
D. 维生素B12
[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但( )难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳(bask)。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单选题]营养素的主要功能有（ ）大方面。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
[多选题]膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 能量
E. 维生素
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