【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、哺乳动物(mammalian)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、致癌物(carcinogen)、学龄期(school age)、豆奶粉(soybean milk powder)、婴儿期(infancy)、童年期(childhood)、发展关键期、参考答案
[多选题]完整的口头言语发展关键期是
A. 婴儿期(infancy)
B. 幼儿期
C. 童年期(childhood)
D. 学龄期
E. 青春期
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举一反三：
[多选题]阳性结果可确定哺乳动物致癌物，阴性结果不能否定对哺乳动物致癌性，这类试验是
A. 哺乳动物长期致癌试验
B. 致突变试验，恶性转化试验
C. 哺乳动物短期致癌试验
D. 构效关系分析
E. 流行病学调查
[多选题]某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为
A. 10.5％
B. 12.5％
C. 15.5％
D. 17.5％
E. 19.5％
[单选题]下列哪种金属在常温下即可蒸发，污染作业环境，引起职业中毒
A. 铅
B. 汞
C. 锰
D. 铁
E. 铝
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