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食品化验员2021提分加血每日一练(09月18日)

来源: 不凡考网    发布:2021-09-18     [手机版]    
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1. [单选题]化验室(或实验室)的定义是( )。

A. 化验室是进行化学分析的场所;
B. 化验室是进行物理化学分析(physicochemically)的场所;
C. 化验室是什么都能分析测试的场所;
D. 化验室是人类认识自然、改造自然进行实验的场所。


2. [单选题]大麦浸出物测定(extract determination)中,大麦样品的糖化温度应控制为( )。

A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃


3. [单选题]若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数( )。

A. 等于1
B. 等于-1
C. 少于1
D. 无法确定


4. [单选题]煤质分析所用的煤样除有特殊要求外,均采用()

A. 空气干燥基
B. 收到基
C. 干燥基
D. 干燥无灰基


5. [单选题]软水器(water softener)在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。

A. 反洗
B. 正洗
C. 再生
D. 还原


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