【导读】
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1. [多选题]制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有
A. 味精 B. 酱油 C. 醋 D. 食盐 E. 油
2. [单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。
A. 冷冻 B. 烘干 C. 压榨 D. 加热
