
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、营养成分(nutritional components)、神经管畸形(neural tube defects)、营养素(nutrient)、化学性污染(chemical pollution)、有利于(beneficial to)、进一步发展(further development)、口角炎(angular cheilitis)、阴囊炎(oschitis)
[多选题]( )不宜空腹食用。
A. 柑橘
B. 香蕉
C. 苹果
D. 柿子
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举一反三:
[多选题]“伊朗乡村病”是由于缺乏()。
A. 硒
B. 铁
C. 锌
D. 碘
[多选题]食品污染包括()
A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 微生物性污染
D. 物理性污染
[单选题]人的食管长度一般在( )cm左右。
A. 5
B. 15
C. 25
D. 45
[单选题]下列营养素中,( )有利于维护心血管的正常功能和结构。
A. 维生素A
B. 铁
C. 锌
D. 维生素E
[单选题]维生素B2缺乏的典型症状包括( )。
A. 神经管畸形
B. 皮肤和牙龈出血
C. 皮肤干燥
D. 唇炎和口角炎(angular cheilitis)
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