【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、甲状腺肿(goiter)、活性干酵母(active dry yeast)、佝偻病(rickets)、妄想症、鲜酵母(compressed yeast)
[单选题]按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为()两大类。
A. 必须氨基酸和非必需氨基酸
B. 必需氨基酸和非必须氨基酸
C. 必须氨基酸和非必须氨基酸
D. 必需氨基酸和非必需氨基酸
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举一反三：
[单选题]俗称“和尚头”的部位是()。
A. 上脑
B. 颈肉
C. 仔盖
D. 米龙
[单选题]不需要用温水化开。
A. 鲜酵母(compressed yeast)
B. 压榨酵母
C. 活性干酵母
D. 即发干酵母
[单选题]膳食中缺钙，可患()。
A. 佝偻病
B. 鸡胸
C. 妄想症
D. 甲状腺肿大
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