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2020职业技能鉴定高级粮油保管员冲刺密卷答案+解析(12.09)

来源: 不凡考网    发布:2020-12-09     [手机版]    
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1. [单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速,主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示,单位是米/秒,推荐值为()。

A. 3~5米/秒
B. 7~10米/秒
C. 10~15米/秒
D. 15~20米/秒


2. [单选题]下列对粮食发热,理解错误的是()。

A. 粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热
B. 粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以霉菌为主
C. 粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段
D. 粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现


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