1. [多选题]动物性食物(animal foods)包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（ ）。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 矿物质
D. 碳水化合物
E. 脂溶性维生素
2. [多选题]关于影响体力活动能量消耗的因素，正确的是（ ）。
A. 肌肉越发达，活动能量消耗越多
B. 体重越重者，能量消耗越多
C. 劳动强度越大，能量消耗越多
D. 同等强度劳动，持续时间(duration)越长，能量消耗越多
E. 工作熟练程度(proficiency)低者，能量消耗较少
3. [多选题]淋巴系统的主要功能有( )。
A. 产生淋巴细胞
B. 过滤淋巴
C. 抗感染
D. 产生抗体
E. 净化血液
