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对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(  )。

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    脂肪肝(fatty liver)、抗坏血酸(ascorbic acid)、实用性(practicality)、重要性(importance)、母乳喂养(breast feeding)、营养素(nutrient)、双向交流(two way communication)、覆盖面、提高免疫力(improve the immune system)、消化液(digestive juice)

  • [单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(  )。

  • A. 参与交流
    B. 单向交流
    C. 双向交流(two way communication)
    D. 大众交流
    E. 自我交流

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
  • A. 含有人体必需的各种营养素
    B. 是一种无渣膳食
    C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
    D. 在消化道内即使缺少消化液(digestive juice)也能基本吸收
    E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

  • [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(  )。
  • A. 蛋白质摄入过多
    B. 碳水化合物摄入过多
    C. 脂蛋白合成增多
    D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
    E. 进入肝脏的脂肪酸过少

  • [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(  )。
  • A. 40g
    B. 10g
    C. 30g
    D. 20g
    E. 50g

  • [单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是
  • A. 口腔
    B. 肝
    C. 胃
    D. 肠
    E. 肾

  • [单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为(  )。
  • A. β-胡萝卜素
    B. 蛋白质
    C. 碳水化合物
    D. 脂肪
    E. 抗坏血酸

  • [单选题]有关母乳喂养,错误的说法是
  • A. 营养丰富,是婴儿最合适的食物
    B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
    C. 钙、磷比例适当,故钙的吸收利用率高
    D. 蛋白质含量高,含白蛋白多
    E. 具有提高免疫力(improve the immune system)的多种因子

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