蛋白质变性是由于

【名词&注释】

资源共享(resource sharing)、档案管理(archives management)、校园网(campus network)、广域网、工作效率(work efficiency)、电子申请单、二硫键、报告单(report sheets)、多肽链(polypeptide chain)、无规则

[单选题]蛋白质变性是由于

A. 肽键断裂，一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂，天然构象解体
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}的净电荷等于零

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举一反三：

[单选题]在病理档案管理系统中，要实现全院的资源共享，必须使用

A. 互联网
B. 局域网
C. 校园网
D. 广域网
E. 军队网

[单选题]蛋白质的一级结构指的是

A. 蛋白质的α-螺旋结构
B. 蛋白质分子的无规则卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键

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