在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中

【名词&注释】

饮食习惯、动物性食品(animal food)、市场供应(market supply)、推荐摄入量(recommended intake)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、营养素需要量(nutritional requirement)、鱼肝油(cod liver oil)、平均摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素参考摄入量(DRIs)

[单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是(　　)。

A. 推荐摄入量(RNI)
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)
C. 平均摄入量(EAR)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. RDA

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举一反三：

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。

A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g

[单选题]营养食谱的制定原则不包括

A. 按照《中国居民膳食指南》的要求
B. 膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素
C. 各营养素之间的比例要适宜
D. 不必考虑季节与经济条件
E. 注意饮食习惯和饭菜口味

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。

A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

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